久々の再会

年明け5年ぶりに学生時代の先輩と食事をしました。

この歳になると、親の介護か健康についての話しが多くなります。

あんまりお酒の席で楽しい話題ではないのですが、、、

私はいまのところ健康診断の成績は良いので

あまり健康について考えることはないのですが、

先輩は、なかなか不健康なようで

ちょっと元気がなかったです💦

先輩は人間ドックで、癌細胞の数?を血液検査で調べたのですが

通常(健康な人)より癌細胞が多かったそうです。

今〇〇癌と病名がついているわけではないけど、癌になる可能性が

高くなっていると聞くと誰でも落ち込みますよね。

お酒を控え、食事に気を使っているみたいだったので

次の人間ドックでいい結果がでるでしょう(そう信じるしかない)。

今度会うときに

笑って食事ができるよう小ネタを

これから考えます!

うめしごと

小さいころから梅干しの好きな子供でした。

祖母が毎年漬けてくれた梅干しを欠かさず1日1個食べていました。

その祖母も高齢になり、梅干しを漬けなくなりました。

大事に大事に残りの梅を食べていたのですが、とうとう昨年最後の梅干しがなくなりました。

減塩志向の昨今、梅と塩だけが原材料の塩分高めの梅干しはあまり見つからなく
見かけても少量で高いものが多いです。

自分で漬けるしかないか、とも思っていたのですが、
梅干しの干す工程は、仕事していて家を空けている私には難しいな・・とあきらめていました。

しかし、ひょんなことからフリーザーバッグでも、干さなくても梅干しを漬けることが可能なことを知りました。梅漬けというそうです。

さっそく梅販売の予約をいれました。普通の梅とはちみつ梅を漬ける予定です。

大きな瓶も買って、梅シロップも作ろうと思っています。

もうすぐ梅が届きます。部屋中が梅の良い香りになるらしいので楽しみです。

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